郑州珍珠奶茶冷饮培训简介

郑州 珍珠奶茶冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，郑州珍珠奶茶冷饮培训(郑州珍珠奶茶冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。郑州珍珠奶茶冷饮培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

大火煮水，滚后倒入珍珠轻搅拌，待水再滚后转小中火保持水滚，煮15分钟后（可依喜好软硬加减时间），稀火焖15分钟，捞出过冷水即可，放入保鲜盒加糖水浸泡待用。草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

2，取保鲜袋压烂糯米饭，与奶油（我用的是甜奶油）混合

在吃冷饮时应该注意什么？

一、需要3个，急急急急急急急急！

二、1、过多食用冷饮会伤牙 过多食用冷饮会对牙齿构成严重威胁。凡是牙釉质有病变或磨损的，吃冷饮时牙齿遇到冷刺激就会产生牙酸、牙痛等不适。吃冷饮应该适量，吃的速度也不应过快。吃冷饮后漱口保护牙齿，切忌吃冷饮后马上饮用热水热茶。 2、不要在夏季锻炼后大量吃冷饮 夏季锻炼后大量吃冷饮是不科学的。因为夏季人体在剧烈运动后体温上升，这时大量吃冷饮对消化道是一个强冷刺激，会引起消化道的强烈蠕动，产生腹痛、腹泻。同时，冷热的剧烈变化会使胃部血管突然收缩，次数多了就会引起消化吸收功能失调，造成消化不良或其他疾病。 3、饭前饭后不要吃冷饮 饭前饭后30分钟吃冷饮会冲淡胃液，降低消化酶的活性，对食物的消化吸收不利，对人体健康造成危害。炎夏之时，饭前可适当饮用一点淡盐开水，以补充身体所需的盐和水分，但不宜吃冷食冷饮。 4、孕妇及儿童忌过量吃冷饮 妇女怀孕期间，胎盘会产生大量孕激素，使胃肠道平滑肌张力减小，胃酸度降低、胃肠蠕动减弱，此时胃肠黏膜对冷热刺激非常敏感，孕妇多吃冷饮会使胃肠血管突然收缩、胃液分泌减少，消化功能降低，出现食欲不振、消化不良、腹泻、腹痛、胃痉挛等症状。 儿童吃冷饮过多会引起腹痛，因为过多的冷饮会使胃肠骤然受凉，会刺激肠粘膜及胃肠壁内的神经末梢，引起胃肠不规则收缩，导致腹痛。此外，过冷的刺激会使儿童胃肠道蠕动加快，血流减少，使肠内容物不能很好地吸收便被排出体外，引起消化不良。

三、细嚼、慢咽、少食、体虚-天冷不宜食用、可以选择在一天内最热的时间食用。

四、细嚼、慢咽、少食、体虚-天冷不宜食用、可以选择在一天内最热的时间食用

五、1.影响食欲 2.冰棍和雪糕吃多了会拉肚子

六、细嚼、慢咽、少食、体虚-天冷不宜食用、可以选择在一天内最热的时间食用。

七、吃冷饮应注意些什么？ 暑热天人们都喜爱吃冰棒、雪糕、冰汽水等冷饮，但吃冷饮也要注意卫生，否则对健康不利。在以下情况下不吃或少吃冷饮（1）吃冷饮要适量，切岂暴饮暴食。因为大量低温冷饮食品，可引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降或消化不良。同时大量冷饮食品会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力，一些肠道致病菌就容易通过胃进入肠道，使人得痢疾、伤寒、肠炎等疾病。尤其是儿童的胃粘膜比较嫩，过多吃冷饮可损伤胃粘膜，更容易引起胃肠道疾病。(2)老年或体弱者尽可能少吃或不吃冷饮。因为他们的胃肠功能较差，吃冷饮容易出现胃肠道疾病，患冠心病的中老人如多吃冷饮，当低温食物经过食道和进入胃内，可引起心脏前壁、下壁冠状动脉收缩、缺血，而诱发心绞痛或心律不齐。（3）强体力劳动或剧热运动后不宜大量吃冷饮。这时全身的血液循环加快，胃肠的血液相对较少，如大量吃冷饮会使胃粘膜血管收缩，容易发生胃肠功能紊乱，最好先喝些含盐饮料并稍休息后再吃冷饮。（4）吃饭前后不要吃冷饮，否则会影响消化液和酶的分泌，使胃肠功能降低，并会诱发恶心、呕吐、腹痛，腹泻或消化不良。

材料：面粉、水、巧克力（建议先用便宜巧克力练手）自己想放什么就放点什么吧

材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。做法:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

为什么娃娃不宜吃太多雪糕冷饮

幼儿的肠胃功能较弱，过冷的刺激首先会使血管收缩，胃酸及胃肠道 的现消化液分泌减少而影响食欲。如果一次吃得太多，会使胃肠道因突然受到过冷刺激而增加蠕动或发生痉挛，出现一阵阵腹痛，甚至腹泻。除胃 肠道的剌激外，冷饮对咽部的黏膜也是如此,摄入较多的冷饮后咽部血管 收缩，局部抵抗力降吗约位翻低，潜伏在该处的病原体会乘虚而入，引起感冒、咽炎、扁桃体炎等。此外，冷饮的营养损反民胞组万术温基成分不全面，以糖及牛奶为主，但蛋白 质、维生素及矿物质含量均不多，如夏天经常以冷饮来代替正餐，可使幼 儿体重不增，甚至发展成营养不良，而且也会严重影响食欲。所以，幼死又滑父都上减况倒发儿不宜多吃冷饮。

2、把淡奶油倒在盒子里。

苹果……1/2个 1、将苹果、奇异果、百香果、柠檬、菠萝去皮去核，切丁备用

将苹果、奇异果、百香果、柠檬、菠萝去皮去核，切丁备用

热天冷饮有哪些？

一、以下是一些热天适合饮用的冷饮：冰咖啡：将热咖啡加入冰块中，再加入糖、奶油或牛奶等调料，口感十分清爽。冰红茶：可加入柠檬汁、蜂蜜和薄荷叶等调味品，让口感更加丰富。冰巧克力：将热巧克力放入冰箱冷藏，直到巧克力完全凝固，然后可以切成小块食用。芒果冰沙：混合芒果、糖浆和冰块，再加入适量的牛奶或酸奶，打制成芒果冰沙。水果冰沙：将新鲜水果如草莓、蓝莓、香蕉等浸泡在鲜奶或酸奶中，再加入适量的冰块打制成水果冰沙。冰镇汽水：将汽水冷藏后再加入冰块，喝起来即冷饱满，口感非常清新。果汁冰沙：将自己喜欢的果汁、冰块和一些调味品放入搅拌机，打碎成冰沙即可。总之，在炎热的天气里，适当饮用这些清凉的冷饮可以提供体力和精神上的舒适感，令人倍感惬意。

二、冰淇淋、果汁、雪糕。1、冰淇淋：冰淇淋口感比较清凉且细腻，比较的甜腻和爽口，且口味比较多，基本上都是乳白色或者和材料一个色相，不存在冻结紧固的现象，不会变形和软塌，能很好的清凉解渴，备受人们喜爱。2、果汁：果汁是将果实的汁液兑入适量的水分和糖分混合而成，一般情况下有比较特殊的香味。只是市面上的果汁多会添加很多添加物，会导致糖分爆表，这对于减肥人士来说不友好，可以适当的采用自己想吃的水果来榨汁制作成水果汁，这样在保证口感的同时也更有利于身体健康。3、雪糕：雪糕可以说是一种老少皆宜的食物，种类多且颜色也比较多，口感也比较多样，比较的细腻润滑，只是热量比较高，不能大量的食用。

三、1、商店的各种在冰箱冷藏过的果汁饮料。比如：西瓜汁、苹果汁、橙汁、冰糖雪梨水等等；2、奶茶店的各种冷藏过或加冰的奶茶或饮品。比如珍珠奶茶、柠檬茶等等。

四、热天的冷饮多了，比如可乐雪碧，还有柠檬茶啊奶茶果茶都是很不错的选择，还有一些冰粉，芋圆烧仙草，桃胶牛奶等等都是夏天必吃的冷饮

五、热天的冷饮实在是太多了，基本的所有的超市或者小卖部都在出售，比如冰红茶、可口可乐、雪糕、冰激凌，夏天吃冷饮一定要适度，否则胃口受不了。

六、奶茶，绿豆糖水，烧仙草，红豆冰沙，芋圆西米露，冰镇西瓜汁，芒果酸奶冰，西柚百香果刨冰，水果棒冰，水果茶，水果捞，鸡蛋仔冰淇淋

七、开始一冰冻可乐，二冰冻雪碧，三冰冻芬达，四五冰冻西瓜

　　有的店面没有独立的门面，自然就会失去独立的广告空间，你也就失去了在店前施展营销智慧的空间，这会给店面今后的促销带来很大麻烦。　　放水煮，撇去泡沫（本来以为很少，怎奈越煮越多，撇了半天）。

夏季怎么吃冷饮不伤身？

　　　　夏天炎热酷暑，很多人都喜欢吃冷饮。那夏天吃冷饮要注意些什么呢?有哪些注意事项呢?下面就和小编一起来了解一下夏天吃冷饮要注意的一些事项。　　一、忌食用过多冷饮　　吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。　　二、忌在剧烈运动后吃大量冷饮　　人在剧烈运动后，会导致体温升高、咽部充血。此时，胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激，就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。　　三、忌吃不卫生的冷饮　　由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此，吃了不洁的冷饮，就会危害身体健康，故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。　　四、婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮　　6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，因而不要多食冷饮，否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。　　五、老年人慎吃冷饮　　老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，如吃了过多的冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人，最好禁用冷饮。　　六、忌吃不新鲜的冷饮　　吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳，要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用。

大量冷饮进入体内，可引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降和影响人体对食物的消化。冷饮的摄入量，一次以150ml左右为宜。

爽乐苹果味雪糕

沈阳还能买到爽乐不，就是苹果味内雪糕！

我也喜欢吃，但现在买不到了

西瓜碗冰淇淋。

2:香草冰淇淋3大匙。自制红豆冰的做法：

奶砖雪糕为啥没有勺子？

奶砖雪糕之所以没有勺子，主要的原因是有一个不成文的规定，所有的冰棍类的冷饮都是有雪糕棒拿着吃，所有冰砖类的冷饮都是拿着外包装吃，所有冰激凌类的冷饮全部用勺子吃，所以奶砖雪糕，它既不属于冰激凌，也不单独属于雪糕，他是冰砖和雪糕的结合，所以它是有雪糕棒的，也是有外包装的，言下之意，就是我们左手拿着雪糕棒，右手拿着外包装吃

如何加热汽水类饮品？

气体的成分是二氧化碳，加热的情况下是很容易分解的，所以可以把盖子拧开放在太阳下晒晒，一会就该没有。过几分钟再拿回去凉一下喝就跟放久了一样的

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。